La vache qui rit
Batailles choisies #304
Maîtresse Maman, dans la cuisine perchée, tenait en son bec un fromage. Son aîné Grand, par l’odeur alléché, lui tint à peu près ce langage. 🧀
-Et toi, Maman, tu aimes le fromage?
-Bien sûr, Grand! J’adore le fromage.
-Ah bon? Tu adores?
-Oui, déjà, comme tous les Français, ou presque, j’adore le fromage. Je pourrais en manger tous les jours!
-Tous les jours, Maman? Les lundis, les mardis, les jeudis, les samedis?
-Ah oui! Et même les mercredis, les vendredis et les dimanches, c’est pour dire!
-Combien de personnes n’aiment pas le fromage en France, combien, Maman, combien?
-Je ne sais pas, des milliers? Ton Tonton, par exemple, il n’aime pas. Mais moi, oui!
-Et c’est quel, ton fromage préféré? Le fromage de vache?
-J’aime tous les fromages: le fromage de vache, le fromage de chèvre, le fromage de brebis… C’est la nourriture qui me manque le plus au Chili. Parce que, et ton père sera d’accord aussi, n’est-ce pas Chéri, il n’y a qu’en France qu’on a des fromages aussi délicieux! Imagine, quand on ira en voyage, pour voir Papi et Mamie, on pourra en manger plein, en découvrir tellement, toutes les textures, tous les goûts, toutes les couleurs!
-Et les fromages de quelle couleur, tu aimes, Maman?
-Toutes les couleurs! Les blancs comme le Sainte-Maure-de-Touraine, mon préféré! Les jaunes, comme le Beaufort ou le Roblechon! Les bleus et un peu verts aussi, Roquefort ou Bleu d’Auvergne, même les noirs comme le Selles-sur-Cher cendré! Tu as vu, on apprend des noms rigolos en même temps qu’on cuisine...
-Non, Maman, c’est pas vrai, tu n’aimes pas toutes les couleurs!
-Mais si! Puisque je te dis que j’aime tous les fromages!
-Non, non, tu n’aimes pas le fromage rouge!
-(Long temps de réflexion)… Le rouge?
-Oui, le rouge, à chaque fois tu me dis que tu ne l’aimes pas!
-(Dans un grand éclat de rire) Tu as raison, Grand. Je n’aime pas le fromage rouge. Je n’aime pas le Babybel. Enfin, tu coupes un peu le fromage en quatre, je trouve. D’ailleurs, donne-moi une part de brie chilien, là.
